Vissticks met doperwtenpuree en dille saus

Bereidingswijze

Bereidingstijd +- 20 minuten

Doperwten in de bouillon gaarkoken, uit de bouillon scheppen en in een keukenmachine met de kookroom fijne pureren. Verder op smaak brengen met nootmuskaat en peper.

Voor de saus de komkommer raspen met een grove keukenrasp boven een zeef en bestrooien met iets zout. Na 10 minuten met de handen het komkommervocht er goed uitknijpen tot het bijna droog is.

Meng het nu met de yoghurt, dille, knoflook en breng het verder op smaak met zout en peper.

Bak de vissticks als staat aangegeven op de verpakking en verdeel ze op borden.

Schep de doperwtenpuree ernaast en en serveer de saus erbij.

 

Lekker met gebakken aardappelpartjes.