Tempeh met boontjes, sesam en pinda's

Bereidingswijze

Bereidingstijd +- 20 minuten

Snijd de Tempeh in blokjes van circa 1 centimeter. Meng de Spaanse peper, knoflook, ketjap en citroensap erdoor. Laat het een uur of meer intrekken en schep het daarbij enkele malen om.

Verhit de wok, schenk de olie erin en roerbak de gemarineerde Tempeh met de boontjes krokant en gaar.

Voeg de sesampasta en bouillon toe en laat het nog even stoven tot een licht gebonden sausje.

Bestrooi het gerecht met pinda’s en sesamzaadjes.

Proef het gerecht en voeg er desgewenst nog wat zeezout bij.

Lekker met gele rijst of couscous, komkommer en radijs.