Knapperige Kaassticks met rucola

Bereidingswijze

Bereidingstijd +- 20 minuten

Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan en neem ze uit de pan.

Meng balsamico met mosterd, circa 3 eetlepels van de olie en breng het op smaak met zout en peper.

Verhit de rest van de olie in een grote pan en bak de Kaassticks rondom goudbruin.

Neem ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.

Meng de rucola met de dressing.

Serveer de vijgen en de Kaassticks op de rucola en bestrooi het met de pijnboompitjes.