Heks'nkaas Schnitzel met groenten

Bereidingswijze

Bereidingstijd +- 30 minuten

Kook de snijbonen in een bodempje water met iets zout bijna gaar. Voeg de doperwten toe en kook deze kort mee. 

Bak de schnitzels intussen in een laagje olie en houd ze warm. 

Giet de snijbonen af en voeg boter, munt, bosuitjes, zout en peper toe. Schud het geheel door elkaar en verdeel op de bordjes.

Leg de schnitzels erop en garneer het geheel met wat trostomaatjes.

Tip: lekker met gebakken frietjes!