Falafel met tortilla’s

Bereidingswijze

Bereidingstijd +- 25 minuten

Maak de saus van de yoghurt, komkommer, kruiden en knoflook. Breng het op smaak met zout en peper.

Bak de falafel in een pan met iets olie tot ze knapperig en goud bruin zijn.

Verwarm een tweede (grote) koekenpan, verwarm hierin de tortilla-vellen kort tot ze knapperig zijn en houd ze warm.

Leg de tortilla vellen uit op borden of een grote plank.

Verdeel de falafel, slablaadjes en saus erover en garneer het met de tomaat en rode ui. Serveer het meteen.