Cordon Bleu met groenten

Heerlijk gerecht voor elke dag!

Bereidingswijze

Bereidingstijd +- 30 minuten

Verwarm 100 milliliter olie en bak de Cordon Bleus in circa 10 minuten rondom goudbruin en gaar. Verhit 4 eetlepels olie in een wok en roerbak bloemkool, wortel en doperwten in circa 5 minuten beetgaar. Voeg de spinazie toe en bak het nog eens circa 2 minuten. Breng het op smaak met zout en peper. Verdeel de groente op een bord en leg de Cordon Bleus erop.

Serveertip: Rösti is een lekkere toevoeging aan deze maaltijd.