Gezondheid

Vivera en gezondheid

Gezond vegetarisch leven is heel goed mogelijk. Een vegetarisch eetpatroon met voldoende groente, fruit, peulvruchten, brood, graanproducten, zuivelproducten en eieren levert alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Vivera producten bevatten essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B12 en ijzer en kunnen dan ook zeer goed als aanvulling dienen bij een samengestelde vegetarische maaltijd.

Soja

De meeste producten van Vivera zijn gemaakt op basis van sojabonen. Naast het zeer hoge eiwitgehalte, bevat de sojaboon ook veel vezels en is ze rijk aan calcium en magnesium. Daarnaast zijn sojabonen rijk aan onverzadigde vetzuren en bevatten zij weinig verzadigde vetzuren. Sojabonen zijn de rijkste natuurlijke voedingsbron van isoflavonen. De soja die voor Vivera producten wordt gebruikt is niet genetisch gemodificeerd.

Vitamine B12 en ijzer

Bijna alle Vivera producten bevatten vitamine B12 en het mineraal ijzer. Vitamine B12 speelt een belangrijke rol in de opbouw van weefsels. Indien je geen dierlijke producten eet, zul je deze vitamine moeten halen uit vitamine B12 verrijkte producten, zoals sommige vruchtensappen, ontbijtgranen, verrijkte sojamelk en verrijkte vleesvervangers zoals Vivera. Alle Vivera producten bevatten het mineraal ijzer. IJzer is onder andere een belangrijke bouwstof voor het bloed; het is onmisbaar voor de aanmaak van bloed/hemoglobine voor zuurstoftransport in het bloed. Vlees is een grote leverancier van ijzer. Indien je dus geen vlees eet, zul je ervoor moeten zorgen dat je ijzerrijke vleesvervangers consumeert zoals de producten van Vivera.

Vitamine C speelt een belangrijke rol bij de opname van ijzer. Deze vitamine stimuleert de opname van ijzer uit groene groenten, fruit en volkorenproducten. Vaak is vegetarische voeding rijk aan deze vitamine, maar om ervoor te zorgen dat u toch voldoende vitamine C binnenkrijgt is een stuk fruit, groenten of een glas vruchtensap bij de maaltijd niet overbodig.

Geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen

Vivera vindt dat hoe natuurlijker haar producten zijn, hoe beter het is. Vandaar dat bijna alle Vivera producten natuurlijke kleur- en smaakstoffen bevatten.